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食用油可以带高铁，不是安检违禁品，但食用油的重量不能超过20公斤。与其他易燃液体相比，食用油的风险水平很低，但在旅途中也要注意密封保存。安检违禁品有很多要求，比如不能携带超过100毫升的酒精。
食用油可以带高铁，不是安检违禁品，但每位乘客携带的食用油重量不能超过20公斤。携带食用油上高铁时要注意，因为食用油是液体的，所以上高铁前一定要密封好，防止旅途中晃动泄漏。
虽然食用油属于一种油，但与乙醇、汽油等物品相比，食用油的易燃性相对较低，风险也会大大降低。因此，只要在运输过程中不洒食用油，如果超过重量，就必须办理托运手续。
根据国家关于高铁违禁品的规定，不得携带超过5台气体打火机和20盒安全火柴。与其他液体重量相比，也有相关规定。如果不能携带超过100毫升的酒精，也不能携带超过20毫升的指甲油、去光剂和染发膏，出发前应提前检查。
体温计其实是可以带上高铁动车的，但是将体温计带上高铁动车时需要将其包裹好。体温计其实它不会对人体造成伤害，也不属于违禁品。一般去高铁动车的时候不会禁止也不会限制，只要将其包裹好，没有出现破裂的情况下就可以直接带上高铁动车。
不过，华仔将酒精消毒液带上了高铁一事引发争议，高铁可是明令禁止带酒精乘车的，一旦产生安全隐患，是会造成重大伤亡事故的。因此，安检人员对液体检测是非常严格的。
高铁上是可以吃自热米饭的，自热米饭并不属于高铁的违禁品，加热包也没有安全隐患，所以可以在高铁上吃。高铁上面也提供了盒饭供乘客食用，所以只要自热米饭味道散发不大是没有问题的，不过还是到餐车车厢进食比较好。可以带上火车,它不在《铁路旅客运输规程》中,也没有对此作出要求。网上有人说自热小火锅、自热米饭是易爆易燃食品,不能携带。但是今年春运期间,也有不少乘客带上了火车。如有疑问可拨打"12306"电话,咨询铁路客服了解。自热米饭不可以带上飞机，自热米饭中有水袋还有加热包，一个是液体，一个是可以进行高温化学反应的，有安全隐患，不能随身携带。
只需要买个喷油壶把食用油均匀的喷在食物上；或者买个硅胶刷子沾着食用油大概涂抹一下；这两个工具要是都没有，就带上一次性手套吧食用油倒在手上，用手把食物过抓几下，抓均匀了就行。